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Il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano

Turismoincilento.it - Il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano  Notizie  02/04/2012 18:45:22 - admin - Patrimonio mondiale dell’umanità dichiarato dall’Unesco “esempio eccezionale del rapporto tra uomo ed ambiente naturale nel mediterraneo dal paleolitico medio ai nostri giorni” è inserito nella categoria dei paesaggi culturali, come patrimonio mondiale dell’umanità, e nella rete mondiale delle Riserve della biosfera del programma Mab (Man and Biosphere). Al Parco fanno da cornice monti segnati da profondi valloni scavati dall’azione erosiva dei fiumi,paesaggi emozionanti dove il tripudio della natura ha cesellato, con una sapiente architettura, alte montagne che cingono dal freddo continentale, fitte foreste di lecci e faggi, popolate da falchi pellegrini e da aquile reali, boschi di castagni. Canyon attraversati da torrenti sinuosi , dolci colline ammantate da uliveti secolari degradanti nella lussureggiante macchia mediterranea, spiagge immense , vertiginose scogliere che si proiettano nel mare cristallino, magnifiche baie che proteggono dall’impeto del Mediterraneo, pini marittimi adagiati lungo i promontori, tratteggiano l’incantevole proscenio della costa Cilentana Il Cilento è anche il luogo dove agli inizi degli anni cinquanta Ancel Keys, famoso fisiologo americano, “inventò” la Dieta mediterranea, oggi riconosciuta anch’essa dall’Unesco Patrimonio Immateriale dell’ umanità.La dieta cilentana stile di vita mediterraneo rende longevi, contribuisce al ben-essere, è un’alimentazione sana e genuina che rispetta le stagioni, i cicli della natura, una tradizione culinaria antica e saggia




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